はじめに猛暑の裏で静かに進行するのが夏バテ。「ちょっとダルいだけ」と油断していると、免疫ダウンや脱水、心血管トラブルなどの危険も。今回は、その“見えない落とし穴”にスポットを当て、夏バテがどんな健康...

はじめに梅雨明けと同時にやって来る“だるさ”“食欲ダウン”“朝起きられない”――これらを総称して「夏バテ」と呼びます。夏バテは、医学的に決まった病名ではありませんが、体が暑さストレスに適応しきれず、いろい...

はじめに「最近、ビール腹になっちゃって…」という悩み、聞き覚えがありますよね。ぽっこりとしたお腹、通称「ビール腹」は、ビールに起因する可能性が高いのです。「そんなことはない！」と思いたいビール好きな...

はじめに本レポートは、名古屋大学大学院生命農学研究科・小田裕昭准教授らによる報道資料「お腹ポッコリの原因は朝食欠食＋不活動にあり」（2025年3月4日）の内容を要約したものです。研究背景と内容メタボ（メ...

はじめにスマホでワンタップすれば料理が届き、コンビニは24時間いつでも新商品。便利さと引き換えに、私たちの食卓は知らず知らず“栄養過多”へ傾いているかもしれません。厚生労働省の「令和5年国民健康・栄養調...

『kiitos. キイトス Vol.33』2025年6月30日発売にて、Mkufukuを紹介いただきました。詳しくは、p.123「セルフメンテナンスで満たすココロとカラダ」をご覧ください。「セルフメンテナンスで満たすココロとカラダ...

はじめにヴィーガンという言葉は1944年に英国 Vegan Society が使用して以来、動物性食品を摂らないライフスタイルの名称として定着しました。一方、“肉を中心に食べる人”を指す単語は、目的や文脈によって呼び名...

はじめに「ヴィーガン（vegan）」という言葉を耳にしたことはあっても、その正確な意味や考え方を知らない方も多いかもしれません。ヴィーガンとは、動物性食品（肉や魚、乳製品、卵、はちみつなど）を避け、植物...

はじめにヘルシーで環境にもやさしいと注目を集めるマクロビ（マクロビオティック）。でも、どんな食事法でもやり方次第では逆効果になることも…。そこで今回は、マクロビを実践するときに特に気をつけたい3つの...

実践マクロビ！どんな食事をする？マクロビが体と地球にやさしいことはわかったけれど、実際にどんな食事をすればよいのでしょうか？今回は「陰陽調和」「一物全体」「身土不二（しんどふに）」というマクロビの...

はじめに雑誌、SNSなどで見かける「マクロビ」。健康的でなんとなくおしゃれなイメージですが、実際どんな意味があるのか、知らない人も多いかもしれません。今回は、そんなマクロビの基本をわかりやすくお伝えし...

野村證券が発行する投資情報レポート『野村週報』2025年5月26日号にて、Mkufukuを紹介いただきました。詳しくは、p.10「天眼鏡」をご覧ください。「天眼鏡」は、現在話題の新商品や新技術を解説したコラムです。※...

週末プチ断食って、どんなもの？断食という言葉にハードルを感じているあなたにぴったりなのが『週末プチ断食』。これは、平日は忙しくてなかなか時間が取れない方でも、週末を利用して無理なく取り組める方法で...

断食って何？　シンプルに解説！「断食」とは、一定期間、食事を控える健康法のこと。最近では「プチ断食」や「ファスティング」としても親しまれていて、多くの人が気軽に試しています。まったく食べない日を設...

はじめに澱粉（でんぷん）という言葉を聞くと、どんなものを想像しますか？ご飯やパン、じゃがいもなど、私たちの食卓にいつも並ぶおなじみの食べ物。その正体こそ、澱粉です。澱粉は、植物が光合成で作り出すエ...